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無土栽培不但省水,而且省肥,一般統(tǒng)計認為土栽培養(yǎng)分損失比率約50%左右,我國農村由于科學施肥技術水分低,肥料利用率更低,僅30-40%,一半多的養(yǎng)分都損失了,在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的過程很復雜,不僅有很多損失,而且各種營養(yǎng)元素的損失不同,使土壤溶液中各元素間很難維持平衡。而無土栽培中,作物所需要的各種營養(yǎng)元素,是人為配制成營養(yǎng)液施用的,不僅不會損失,而且保持平衡,根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段,科學地供應養(yǎng)分,所以作物生長發(fā)育健壯,生長勢強,增產潛力可充分發(fā)揮出來。
清潔衛(wèi)生
無土栽培施用的是無機肥料,沒有臭味,也不需要堆肥場地。土栽培施有機肥,肥料分解發(fā)酵,產生臭味污染環(huán)境,還會使很多害蟲的卵孳生,危害作物,無土栽培則不存在這些問題。尤其室內種花,更要求清潔衛(wèi)生,一些高級旅館或賓館,過去施用有機花肥,污染環(huán)境,是個難以解決的問題,無土養(yǎng)花便迎刃而解。
省力省工、易于管理
無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè),省力省工。澆水追肥同時解決,由供液系統(tǒng)定時定量供給,管理十分方便。土培澆水時,要一個個地開和堵畦口,是一項勞動強度很大的作業(yè),無土栽培則只需開啟和關閉供液系統(tǒng)的閥門,大大減輕了勞動強度。一些發(fā)達國家,已進入微電腦控制時代,供液及營養(yǎng)液成分的調控,完全用計算機控制,幾乎與工業(yè)生產的方式相似。
避免土壤連作障礙
設施栽培中,土壤極少受自然雨水的淋溶,水分養(yǎng)分運動方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰,使土壤中的礦質元素由土壤下層移向表層,常年累月、年復一年,土壤表層積聚了很多鹽分,對作物有危害作用。尤其是設施栽培中的溫室栽培,一經建設好,就不易搬動,土壤鹽分積聚后,以及多年栽培相同作物,造成土壤養(yǎng)分平衡,發(fā)生連作障礙,一直是個難以解決的問題。在萬不得已情況下,只能用耗工費力的"客土"方法解決。而應用無土栽培后,特別是采用水培,則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設施栽培的難點,土壤消毒,不僅困難而且消耗大量能源,成本可觀,且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品,同時藥劑有害成分的殘留還危害健康,污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。
不受地區(qū)限制、充分利用空間
無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境,因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源,尤其對一些耕地缺乏的地區(qū)和國家,無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進入生領域后,地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū),都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥,人們在海濱沙灘上建立起了很多塑料溫室,與海水淡化系統(tǒng)相結合,采用無土栽培技術,生產新鮮蔬菜,成為沙漠中的綠洲,這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難,帶來了福音。
有利于實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化
無土栽培使農業(yè)生產擺脫了自然環(huán)境的制約,可以按照人的意志進行生產,所以是一種受控農業(yè)的生產方式。較大程度地按數(shù)量化指標進行耕作,有利于實現(xiàn)機械化、自動化,從而逐步走向工業(yè)化的生產方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國、日本等都有水培"工廠",是現(xiàn)代化農業(yè)的標志。我國航空工業(yè)進出口公司,曾在1986年引進了日本的無土栽培設備,也建立了一座小型的水增工廠,參觀學習的人絡繹不絕,反映出人們對這一新技術的興趣。