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溫室大棚室無土栽培的管理技術(shù)
作者：潤宏農(nóng)業(yè) 瀏覽量：650 發(fā)布日期：2019-09-03 00:58:41
農(nóng)業(yè)觀溫室大棚是現(xiàn)代休閑農(nóng)經(jīng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，農(nóng)業(yè)觀光園是主要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，結(jié)合園林景觀和農(nóng)村自然風(fēng)光，融合旅游觀光、科普教育、休閑一體的綜合觀光園。蔬菜無土栽培是指不用土壤而使用其他物質(zhì)作為營養(yǎng)來源和固定植株，或僅在育苗時使用基質(zhì)，定植后使用營養(yǎng)液進行灌溉的一種栽培方式。無土栽培具有節(jié)肥節(jié)水、省工省力、抗病抗蟲、高產(chǎn)高效和環(huán)保等特點，是近幾十年來發(fā)展起來的一門新技術(shù)。近幾年，觀賞溫室展現(xiàn)了現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的栽培模式，蔬萊無土栽培在遵義地區(qū)的觀賞溫室中得到了應(yīng)用。蔬菜和相關(guān)硬質(zhì)景觀以及園林觀賞植物之間的搭配應(yīng)用，體現(xiàn)了現(xiàn)代蔬菜品種的多樣性和觀賞性；選擇多種栽培模式，對蔬萊進行展示，體現(xiàn)了現(xiàn)代蔬菜栽培模式的多樣化，展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科普教育性。
經(jīng)過第一期的種植，溫室工程無土栽培的高效性、快捷性、綠色環(huán)保等優(yōu)點在大觀園中得到了展示。但無土栽培尤其是水培目前還不適宜在遵義地區(qū)進行大面積推廣。水培前期投人高、技術(shù)難度大，需要專業(yè)技術(shù)員來進行操作，一般農(nóng)民難以掌握?；|(zhì)栽培不適宜大面積推廣，基質(zhì)管理成本較自然土壤管理成本高，不僅需要長期監(jiān)測，還需使用營養(yǎng)液進行灌溉，而營養(yǎng)液配制較繁雜、配制成本較高。但基質(zhì)無土栽培適宜在家庭庭院中應(yīng)用，其基質(zhì)輕巧，小面積管理方便。無土栽培在大觀園的展示效果較理想，但需進一步提升。蔬菜品種選擇應(yīng)多樣化，配合園林植物進行搭配，更能展示蔬菜的觀賞效果。蔬萊接茬時間應(yīng)該控制緊密，應(yīng)提前做好種植計劃，使整個園區(qū)常年處在最佳觀賞狀態(tài)。大觀園觀賞溫室種植模式為主，探討蔬菜無土栽培模式在觀賞溫室中的應(yīng)用，以期為該類園區(qū)設(shè)計提供參考。
蔬菜品種選擇
農(nóng)業(yè)大觀園主要用于休閑觀光、科普教育，應(yīng)選擇外形奇特、種類多樣的果蔬，使參觀者感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植的先進性，并認(rèn)識多種多樣的果蔬，達到科普教育的目的。無土栽培蔬菜以根系較淺、生長期短、生長迅速、色彩多樣的植物為主，可選擇葉萊、根萊和果萊類。水培種植蔬菜，可選擇娃娃菜、芹菜、生菜、紅甜菜、空心菜、黃瓜、黃甜萊和紫背天葵等；混合基質(zhì)栽培植物，可選擇茄子、辣椒、西紅柿、百香果、黃瓜及秋葵等；根萊類可種植櫻桃蘿卜。
育苗方式
部分蔬萊采用桿插方式進行繁殖，如紫背天葵、空心菜和臺灣枸杞搭配觀賞植物吊竹梅和普通壓舌草。百香果也可采用桿插方式進行育苗。娃娃萊、生萊、芹萊、紅甜菜、辣椒、茄子、西紅柿和黃甜萊等采用播種方式進行育苗。各類奇異瓜果采用種子育苗方式，最后定植于栽培基質(zhì)。各類蔬菜一般提前15d或7d育苗，育苗時間較長的植物可提前30d進行播種育苗。育苗主要在生產(chǎn)大棚中進行，播種育苗采用人工播種方式；插育苗可使用直徑18cm的營養(yǎng)缽或者塑料盆進行桿插繁殖或直接將枝條剪切下固定于定植槽中。
育苗時間和接茬控制
為了能一年四季觀看到最佳效果，植物之間接茬的控制非常重要。因此，觀賞時間較短的植物，應(yīng)選擇四季可播的植物品種，方便隨時更換；西紅柿等樹狀類植物生長時間和觀賞時間較長，每2年更換1次，更換前需提前育苗，以保證在展示區(qū)隨時保持最佳觀賞狀態(tài)；葉萊類植物隨時需要育苗，每茬葉菜類植物生長期為3個月左右，每隔2個月需育苗1次；黃瓜和西紅柿類植物生長期為3個月左右，掛果1個月左右，植物開始掛果以后便要開始下一季育苗；辣椒和茄子類植物1年最多可輪換2次；多層水培、深淺液流和管道無土栽培植物，則更換時間更快。
定植方式
待小苗長出5片真葉或托插植物長出根系后，選擇生長健壯、無病蟲害的植株進行移栽定植。定植時，若進行基質(zhì)培，可不用施加底肥，直接用基質(zhì)固定；若進行水培，則在定植前洗凈根部基質(zhì)，采用多菌靈消毒后使用海綿固定，這是因為海綿固定植株對植物莖段組織傷害小，植物后期也有一定的生長空間。西紅柿主要定植于混合基質(zhì)、椰糠和自然土壤中；茄子和辣椒定植于拱形管道上，用混合基質(zhì)固定。墻飾栽培全部采用基質(zhì)固定，主要使用紫背天葵、吊竹梅、臺灣枸杞和鴨跖草，使墻體色彩豐富，呈現(xiàn)紅綠相間的圖案；頂部遮蔭處，使用百香果盆栽，整體呈現(xiàn)出天然植物體小房間的效果。深、淺液流栽培主要種植葉菜類植物，包括芹菜、甜萊等，也可種植部分黃瓜。A字架栽培主要種植空心菜、黃甜萊和紅甜菜，多種色彩搭配體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先進性，也體現(xiàn)了園林植物的豐富多彩，使參觀者的視角更廣闊。多層水培主要種植根系較淺、易于栽培的植物，如臺灣枸杞、紫背天葵等，使整個空間充滿綠意。黃瓜種植時間短，3個月即可結(jié)果，但在溫室中因無自然風(fēng)和昆蟲輔助授粉，需要人工授粉，因而種植于深、淺液流水培裝置中，可便于后期管理。在各類拱形管道和柱狀管道中種植的都是淺根系、種植周期短的葉菜類植物。
種植間距過密。紅甜菜采用A字水培，一般在播種育苗、洗凈幼苗根部基質(zhì)后定植。芹菜采用A字管道水培，在幼苗5片真葉時定植，效果最佳。柱狀栽培，使用基質(zhì)定植，后期使用營養(yǎng)液進行澆灌。茄子采用箱式栽培，種植的茄子株高可達2m以上，形成樹狀結(jié)構(gòu)。西紅柿采用椰糠作栽培基質(zhì)，使用滴管進行澆灌，并用繩子進行牽引吊蔓。
田間管理
植物定植后，后期主要進行水肥管理、修剪和病蟲害防治，部分果萊類植物還需人工授粉。后期溫度保持在15～
28℃之間，濕度保持在70%以上；溫室內(nèi)通風(fēng)效果較自然環(huán)境差，在密閉潮濕、溫度恒定的情況下植株易感染各類病蟲害，為有效防治病蟲害，需長期利用風(fēng)機使空氣對流，進行空氣交換；對園內(nèi)需光量大的部分植物則需使用補光燈進行補光。
水肥管理
主要采取自動灌溉和人工澆水相結(jié)合。園內(nèi)布置有自動澆灌系統(tǒng)，基質(zhì)栽培主要采用滴管進行澆灌；部分區(qū)域由于屬地栽植物，靠近建筑物，需要人工進行補充澆水，比如西紅柿樹箱式栽培和平地上根萊類和果萊類夏季需水量大的植物。水培植物主要通過自動水循環(huán)系統(tǒng)進行澆灌，水不停流動以保持氧氣充足。一般每澆1次營養(yǎng)液、澆2次清水，部分植物按其需要補充養(yǎng)分。園內(nèi)所有植物都使用營養(yǎng)液進行澆灌，營養(yǎng)液主要為青島合和公司配制的蔬萊無土栽培專用營養(yǎng)液。
不同植物對水肥的要求不同，管道栽培植物水流屬流動狀，無需進行定時換水。水培植物需注意水質(zhì)條件和水溫，水溫較低對植物的各類生理反應(yīng)影響較大。一般遵義地區(qū)山泉水溫度較低，不宜直接用于澆灌；否則易導(dǎo)致植物生長不健康。應(yīng)對原生態(tài)山泉水進行過濾，并放置一段時間或加溫至植物根系適宜的溫度后再進行澆灌，以達到最佳效果。
定植效果展示
無土栽培植物定植效果如圖1所示。將空心菜直接桿插于水培槽上，用海綿固定。將娃娃萊定植于淺液流水培裝置上，固定時應(yīng)注意株行距。將紫背天葵種植于多層水培架。
修剪
園區(qū)內(nèi)植物需要修剪、摘老葉等。葉萊類植物生長期間，老葉會發(fā)黃，需定期清理老化葉片。果菜類植物，如黃瓜除需要定期除老葉外，還需摘除多余枝條，以保證黃瓜正常生長，增加結(jié)果率；西紅柿需要定期修剪多余枝條，保證結(jié)果枝粗壯。修剪時，注意修剪弱枝、保留健壯枝條、修剪多余交叉分枝，保證光照條件。各類奇異瓜果類也需進行修枝除葉，保證植物有序生長，達到最佳結(jié)果率和觀賞效果
授粉
大觀園處于封閉狀態(tài)，無幫助植物授粉的自然風(fēng)和昆蟲，部分自花授粉植物可正常結(jié)果，異花授粉植物難以正常結(jié)果。因此，瓜類植物需要人工授粉，授粉后的瓜類可正常發(fā)育成熟。園內(nèi)需要人工授粉的植物主要有葫蘆科瓜類。
病蟲害防治
觀光園中，易出現(xiàn)的病害有病毒病、角斑病、疫病、枯萎病、白粉病和霜霉病，蟲害有斑潛蠅、白粉虱、紅蜘蛛、青蟲和蚜蟲。觀光園內(nèi)植物以綠色環(huán)保為主，為有效防治病蟲害，應(yīng)選擇健壯、不易感病的植株。植物定植前，應(yīng)對整個園內(nèi)土壤、定植基質(zhì)和種植槽等進行消毒。植物定植后，前期可使用有機農(nóng)藥進行防治，每天對苗木進行排查，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，立即清除；葉菜類植物生長中后期及果菜類植物掛果后不再施用農(nóng)藥。除此之外，應(yīng)對水質(zhì)和相關(guān)設(shè)施進行消毒處理，還應(yīng)采取相關(guān)的物理防治措施，定期清除衰老葉片和雜草，以減少病蟲害發(fā)生。對于觀光園中的病蟲害，應(yīng)結(jié)合物理方法進行防治和監(jiān)控，以保證園內(nèi)植物可以直接采摘食用。
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